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为什么几十元的自助餐稳赚不赔，行状员表露背后的猫腻，全是套路
当先，食材老本截至是重要。自助餐陆续弃取批量采购，老本便宜，同期好意思妙搭配高利润与低老本的菜品，均衡举座老本。
商家会把一些低老本然而又比拟诱东谈主的食品，放在最显眼的位置上，这么很容易被主顾拿到，主顾拿到了之后，由于餐厅定下的划定，即是不可销耗，是以就唯有吃下去，
其次，客流量是生命线。廉价诱导多数主顾，即便每位主顾利润通俗，但薄利多销之下，总收入可不雅。
第三，饮料陷坑，自助餐厅内部的菜一般口味齐偏重或偏咸，这么主顾吃了之后齐会念念喝饮料，一瓶饮料喝下去之后就对消了一部分食欲，餐厅内部的酒水看上去种类丰富，然而仔细一看即是一些非主流的牌子，进价相配便宜，这些饮料最大的特质即是颜面不好喝，因为许多齐是勾兑的，并且许多饮料的糖分多，热量高，饮料喝完以后就详情吃不下若干。
第四、菜品摆放有妙技，诱东谈主低老本好意思食放显眼处，主顾易取难拒，不销耗原则下当然饱腹
第五，工夫解决升迁效果。限时用餐促使主顾快速流转，提高座位盘活率，加多理睬量。
终末，自助花式减少东谈主力老本。主顾自助取餐，减少行状员需求，进一步压缩开支。